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近期频频有新高铁通车,的确是旅行者的福音。就在上个月初,张吉怀高铁正式通车啦!它全长246千米,共设7个客运车站——怀化南站、麻阳西站、凤凰古城站、吉首东站、古丈西站、芙蓉镇站、张家界西站。湘西大地不通高铁的历史至此终结。
武陵山脉斜贯湘西,张家界“命名”了全世界石英砂岩峰林地貌,还成了全世界极限大咖们热衷征服的天险。沅江、澧水及数条支流润泽着湘西。芙蓉镇、里耶、洗车河、洪江、黔城等昔日繁荣的商埠码头无不因水而兴。水运没落后,它们便成了留存湘西风土人情的古城古镇,风雨桥、吊脚楼、窨子屋上透着岁月的痕迹。
现在就跟着LP一起坐上高铁,畅游大美湘西,品地道湘味吧~
张家界
流动的水墨画,惊心动魄的美丽
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张家界是新的,又是旧的。新,是说它被世人广为认识的时间如此短暂,却已经被认为是中国的标志景观之一;旧,是说它私藏了百万年之后,世上绝无仅有的云海石山群立,看似星外来客,却仍是中国美学中最典型的流动水墨画。
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深藏于湘西的这片如梦如幻的石山林在地球上早已存在了数十万年,山林深处,千年来也不缺乏居民。只是它的位置,让它成为湖南最大的生态秘密,一旦被揭开盖头,就成功跻身于世界自然遗产之列。
# 武陵源风景区 #
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对大多数来到张家界的旅行者来说,张家界的主要目的地是距离市区25公里的武陵源风景名胜区。武陵源风景名胜区包括张家界国家森林公园、张家界世界地质公园这些名头(覆盖区域基本重合),有天子山、袁家界、杨家界等诸多景区,当地人通称为“森林公园”。
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虽然在所谓“中国门票最贵景区”中排到第三,但如果你真的在门票有效期内认真地赏尽这片奇诡的砂岩林,一定会觉得不虚此行,即使你可能厌烦什么“阿凡达”和种种“世外仙境”的炒作,一旦身临如天兵排阵的云雾石林中,还是会忍不住击节赞叹。
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这一个个耸立的“石山”,按地质的说法,是典型的“砂岩峰林”风貌。在划为世界地质公园的近400平方公里的地界内,拔地而起的石崖达3000多座,其中高度超过200米的有1000多座,其中最高的金鞭岩高达350米。石崖形态各异,说是天兵神将在人间毫不为过。
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这种砂岩峰林地貌,是地壳运动缓慢的间歇性抬升,经受流水长期侵蚀切割的结果。当切割至一定深度时,就形成由无数挺拔峻峭的峰柱构成的峰林地貌。当然,石柱也有它的寿命,总有一天会倒掉消失,现在天子山一带的峰林就是已经衰老消失中的峰林,金鞭溪一带则是巨大的壮年石柱。
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大部分旅行者通常会安排2~3天给武陵源景区,但如果你只有1天时间游览这里,同样也能乘兴而归。极简版的路线是武陵源景区入口—天子山—袁家界—金鞭溪—森林公园入口,将徒步安排在早上,可能会感觉更轻松一些。
天气晴好时,从张家界城区向南眺望,天门山就像一幅巨大无比的大门扇,横亘在天边。山体四周是陡峭的绝壁,山顶却是一块平地,天门洞如同一个扁月亮嵌在山间,据说是在三国吴永安六年时山体垮塌形成的。©nirodha/Adobe Stock/图虫创意最主流的游玩方式是从火车站附近的索道站上山,坐着缆车跨越张家界火车站和农家田园,到了索道中站,陡然直升,人悬在半空,贴着悬崖直直爬升到海拔1500多米的山顶。©David Davis/Adobe Stock/图虫创意单趟需要约27分钟,旅程不可谓不惊险。坐到山顶的索道上站(末班平时17:40,冬季17:00)后,你就该顺着环山的游道——即所谓鬼谷栈道徒步绕山顶走上一圈,总长约3.2 公里。一般从右手边先走西线,一路惊险栈道,直到崭新的天门山寺。乘坐神奇的穿山电梯抵达天门洞,游览完天门洞后,可以继续下999级台阶到天门洞广场,开始另一段惊险的旅行——所谓的通天大道,也就是天门山的盘山公路,建成于2005年,于悬崖中盘旋而上,号称“99道弯”。乘坐环保车,在无数旋转中回到山下,注意途中要直视前方风景,以防止晕车(或者提前准备好晕车药)。©Dawid Kalisinski/panther/图虫创意 在张家界景区里经常能看见黄龙洞的广告,洞里最值得一看的是号称“定海神针”的石笋,它的高度接近6层楼,却像蜂腰一样纤细,远看的确很像一根缝衣针,旅游公司曾为它投保1亿元彰显它的高贵。神针所在的大厅里还有其他几十根石笋,是整个洞里最华丽的景色,需要坐一小段船才能到达。洞内有洞,即雪花洞,里面的钟乳石还没有受到外界污染,保持着洁白。从武陵源景区大门口出来,就有1路公交车,可到黄龙洞景区的大门口。
1986年,谢晋来此拍摄电影《芙蓉镇》,令其一朝成名。镇上随处可见的刘晓庆与姜文的电影海报,变成了它博人眼球的金字招牌。镇子很长,由一条主路贯穿,长途汽车站在北端,中间是本地人生活的新镇,南端穿过
老街到码头。一条小河顺着镇子的走向流淌,
在汇入酉水前跌下悬崖,形成了壮观的瀑布,古镇就位于瀑布两侧的山坡上,因此也被形容为“挂在瀑布上的千年古镇”。古街的格局是村落在上、瀑布在下。若从官方入口进入景区,先到铜柱园广场,这里一组塑像再现了马彭歃血为盟的历史。铜柱园广场就在瀑布顶端,以此为起点,左、右两侧分别有土王桥和跳岩衔接两岸街区。顺着老街走到底便是历史可追溯到汉代的芙蓉镇码头,沈从文称其为“白河中山水木石最美丽清奇的码头”,左边一条栈道直通瀑布。Get《芙蓉镇》同款海报
翼南广场下有个不错的观瀑平台,可将两级瀑布和对面的村落全部收入镜头,你能在这里拍出与《芙蓉镇》宣传照同一角度的照片。
古丈县与芙蓉镇一水(酉水)之隔,古丈尚是苗族领地,过酉水便是土家族唱主角了。芙蓉镇仅有一条半天就能游览完的老街,古丈的自然景观看点颇多,但从古丈出发或前往没有班车,且古丈吃住不便,不如住在芙蓉镇,用一个白天前往古丈的红石林、坐龙峡游玩。属于喀斯特地貌的石林并不少见,但通体呈红色的唯独这一片,较高的铁、锰元素含量使这片石林犹如刀山火海。石林山体不高,每块岩石上都有因海水侵蚀而形成的横向沟壑,并且所有的横沟几乎都在同一高度——因为同一时间的海平面高度是相同的!这些用了4.8亿年形成的纹理,可以说就是地球的年轮了。©Gregory/Adobe Stock/图虫创意景区以天池为核心,四周都是迷宫般的石柱、石崖、石墙、石峰、石峡,穿行其间,感觉自己被缩小在了一个大盆景中。石林的红色石灰岩里夹杂很多泥沙碎石,并不那么坚固,不管是出于保护自然还是保护自己,都不要随意攀爬。
如果你觉得被列入景区的峡谷都不够险和幽,那就别错过坐龙峡,它会让你充分体会“步履维艰”四个字。在景区门口花两块钱买副手套,它在你整个穿越峡谷的行程中会很有用。进入景区后走上一段安全但也略显无趣的步道后,好戏就上演了。接下来的很多路段没有路可言,拽着挂在石壁上的铁链,看似飞檐走壁,实则行动笨拙,手脚并用地一路深入高深的峡谷,跨越瀑布和深潭上空。沿途常常水滴飞溅,若是雨天,峡谷中有多处光照极少,本就窄得无处下脚的岩壁更是湿滑,所以一定要手上抓牢、留意脚下。
经过双虹潭时,留意一下是否有彩虹现身!峡谷中有一处特殊的一线天,即使晴天也只在正午时有20分钟能被阳光普照到。一路走到龙泉亭便结束了危险路段,你可以在半山亭歇歇脚,接下来还有一小段上山路,通往出口—小寨或大寨两个土家族村落。坐龙峡全程走下来约需3小时。
虽为湘西土家族苗族自治州的首府,但吉首在旅行者心中的地位远不如凤凰,大多数人只是将其作为中转站匆匆路过。吉首不大,能称得上景点的只有一座乾州古城,花大半天游览绰绰有余。整个城区以人民路为主路,纵向贯穿。新城区和乾州古城在城南,最北是火车站。横向的要道为团结路和武陵路,它们与人民路的交叉口各有两座天桥,天桥周边就是最热闹的商业街。©Peerawut/Adobe Stock/500px凤凰几乎代言了整个湘西。湘西的吊脚楼、沈从文书写的家乡、苗族的歌声,你都能在凤凰觅到踪影。纵然一定有人警告过你凤凰早已不是从前的模样,相信你还是不会入湖南而不到凤凰。古城背靠青山,绿水相依;红石板街道两边青瓦覆古屋,远眺错落有致;跳岩、风雨桥衔接起沱江两岸;最别致的吊脚楼紧靠虹桥,细脚伶仃“踩”在沱江中。冬春之晨,沱江上升起袅袅薄雾;每晚6点,虹桥准时亮灯,此时天色为蓝,正是夜景最佳拍摄时机。自然与建筑搭配得如此完美,何需费心构图,任何人都能在这里轻轻松松拍大片。
©jethita/Adobe Stock/图虫创意 若想将光阴沉浸在古城,不要随波逐流,走走无人的巷子,你会发现除了千篇一律的沿江客栈,凤凰还“藏”有很多历史悠久的古建。虹桥以西,矗立在沱江边的白色万名塔很醒目。这是座可观不可攀的“惜字塔”——古代用来焚烧纸张的炉塔,中空很小,仅能冲烟。万名塔始建于清嘉庆年间,“文化大革命”期间被毁,仅留废墟。20世纪80年代,黄永玉召集当地人募捐重修为七层。这个简单的四合院是沈从文先生童年生活的地方,里面介绍和展出了先生的生平、照片等。由于先生14
岁就离开了凤凰,故居所陈列的家具,除了他儿时的书桌和上学用的书篮外,其他都是后来从北京的家里运来的,并非“土生土长”。屋子里最引人注目的是一台老式留声机,伴着优雅的音乐,先生写出了不少佳作。四条铁路,从民国的湘黔,到中华人民共和国的焦柳、渝怀,乃至21世纪纵横中国的沪昆高铁都交会于怀化,成就了这个并没有多少历史根基的城市,说是湖南版的郑州也不为过。虽然作为新兴城市缺乏历史人文景点,但怀化仍然是你探索那些保有民国风韵的沅江古镇很好的根据地。从荆坪大桥上眺望荆坪村,村子在一小小河湾怀抱之中,沅江支流潕水(舞水)从其身旁绕过。全村有四百多户人家,全姓潘,村中最重要、最大的古建筑就是村头的潘氏宗祠、五通庙、关圣殿,三者连为一体。进入潘氏宗祠,可见到青石板铺地的大厅和天井,回头能见到戏台和戏楼。两边的戏楼可顺着简易的木梯登上去,两边墙壁上均有斑驳的壁画,壁画有些年头了,画中有古人对弈,也有凤鸟祥兽。湘西并不以美食见长,但湘菜的辣感在湘西登峰造极。炒、炖、涮无一不辣,不擅辣的人会被湘西厨房里的烟火气呛得直打喷嚏。在农家就餐时,若你只想“简单炒个蔬菜”,但可能会端上一盘“绝代双椒”(红辣椒+绿辣椒);若你极富先见之明地提出“不要辣”,那可让主人犯难了,即便两棵大青菜就摆在眼前,然而清炒时蔬并不在他们能理解的常规菜谱中。即便同为湘西,南北辣度也不同。北边的土家族受四川影响大,口感偏麻辣。湿寒季节,桌下烤着火盆,桌上架着火锅,各种腊味与豆腐一起入锅。南边苗族和侗族的口味更偏贵州,以酸辣为主,酸汤鱼便是其中一道名菜。辣子驱寒,酸菜开胃,小吃也遵循此标准,酸萝卜、米豆腐、霉豆腐等都不离酸辣二味。除了腊肉,湘西人也爱腌菜,侗族甚至直接生吃腌肉腌鱼。鸭子也是餐桌常客,凤凰血耙鸭、洪江鸭、芷江鸭各行其道。不过鸭脚板不是鸭,而是一道野菜。
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